MIND-диета для мозга

Подробности: Создано 23.07.2025 12:02; Опубликовано 23.07.2025 12:02

Есть 9 видов продуктов, которые рекомендуют разработчики MIND-диеты

- Зеленые листовые овощи: капуста, шпинат, салат, петрушка и т. д. - шесть или более порций в неделю.

- Все остальные овощи: рекомендовано употреблять хотя бы один овощ (перец, огурец, томаты, морковь) в дополнение к зелени каждый день. Лучше всего, если это будут некрахмалистые овощи, потому что в них много полезных веществ и мало калорий.

- Ягоды - не реже двух раз в неделю. Хотя опубликованные исследования включают только клубнику, стоит употреблять и другие разновидности: чернику, малину и ежевику, поскольку в них много антиоксидантов.

- Орехи - не менее пяти порций в неделю.

- Оливковое масло – лучше всего использовать его в качестве основного растительного масла для приготовления пищи.

- Цельнозерновые - не менее трех порций в день. Выбирайте цельные злаки, такие как овсянка, киноа, коричневый рис, цельнозерновые макароны и хлеб.

- Рыба - не реже одного раза в неделю. Предпочитайте жирную рыбу, как например: лосось, сардины, форель, тунец и скумбрия — в них много омега-3 жирных кислот.

- Бобовые (соя, горох, фасоль, чечевица). Они должны присутствовать хотя бы в трех приемах пищи в неделю.

- Птица: курицу или индейку рекомендуют употреблять не реже двух раз в неделю.

Если вы не можете по каким-то причинам полностью придерживаться этой диеты, не бросайте ее. Даже частичное выполнение этих рекомендаций снижает риск деменции.

Какие продукты нельзя есть в соответствии с MIND-диетой